A day in the life 274 C-經實紀 295

 茶記浮沉錄

C-經二度Cha-Chat讀者會選在沙田第一城某茶樓開壇「說法」，此酒樓特點係設有週二長者全免日和週四的Lady's 日（讓人記起從前酒吧lounge 的Happy hours）來了兩次，入座率以今時今日來說，大概已算是不錯！食物屬水準以上的，所以價錢亦沒有削價求生的需要！點了芋角、煎藕餅、點心拼盤等點心，最大敗筆係芋角係凍上的（忘記去丁熱？）.. 還好這點心太熱也不好，可以吃凉的，祗要皮面還是有香有脆，亦不失為一點心佳品！

點了碗鹹雞粥，有意外的驚喜，雞鹹得來不失香味，雞的皮肉與粥一起在口中「共和」，眾口皆點讚！還記得從前老遠從廣播道跑到大圍午膳吃雞粥乳鴿，還有一檔做很好吃的椒鹽排骨的，特别記憶深刻！半年前，專登到大圍尋覓，總係緣慳一吃！

C經短片點播：雲想

一碟豉椒牛河也不過不失，可惜的是茨汁大了些豆豉少了些，粉吃光了，雲信師兄仍在逐粒夾豆豉來吃，粒粒皆辛苦! 豆鼓查實係健康食物，前幾年有時間就到處去尋的有用黑豆制的食物！講到豆鼓，資深報業老友阿葉找緊機會發表了他的罐頭豆鼓鯪魚消費報告，原来市面有十幾個牌子，我每年祇吃一次，都選熟知的牌子，所以沒有選擇困難！而此類罐頭的調味除加辣外或改為欖角，舊可能比新的好(安心）！

講到罐頭食物，當然係要說街吃三寶，午餐肉、五香肉丁，還有就係以前喜歡坐茶餐廳（七八九十年代的）吃早午餐都會點食的蛋牛治內的碎牛肉Corned beef！三樣日常百搭食品的「標準」味道都和茶餐廳的數目一樣在湮沒消失之中！茶餐廳現在已升呢，一般都叫「茶記」，身光頸靚，但食物脫胎了，也換了骨（？），但食物的味道靈魂可能都祗係有些塗脂抹粉的感覺，總是說不出那兒不對勁！

菠蘿油不是已經很簡單經典的了嗎，為何要加塊肉或义燒？為何要加蛋？Corn beef和五香肉丁係咪已用了最接近大家都公認標準口味的呢！？又或者是否可讓消費者有揀不同牌子的呢?！當然我係妙想天開，想多了？！飲食業可能祇係食品供應者，不含服務？也沒責任以客為上（to keep the customer satisfy) ，而係顧客服務業者！?

情況大概都是經營者們睇成本定價考慮而不是味道的考慮吧？！向錢看跟錢走無問題，但茶記經營者塗脂抹粉當進步，以小人之心度君子之（口味）腹，就可能就係茶餐廳浮沉淪落的主要原因耳！

另一因由，當然係一個很又矛盾又荒誕的：生意愈好，淪落愈快!這規律令在坐各老友都想起那間全盛時期的茶記，它在中區的旗艦店，號稱每日可翻枱二十幾次(？)...我ー時卻記不起它的名字，好似已經係好久以前的事了....

最後，還是阿Mark 哥好記性，為大家的失憶解困...好一場風花雪月的茶記浮沉錄，好一場C-經Cha-chat會...古今多少（食）事，都付笑談中！？

A day in the life 273 C-經實紀 294

 残局

C-經前文講世界進入戰國殘局其實祇係某種感覺，屬於觀賞者角度，但特朗普上周末忽然又祭出28條和平方案，令世界政壇目定口呆，七國咁亂係最合適的描寫！世界政局，實際已陷入三個很特別的人物角式的角力，似乎焦點已經不在政治意識形態的爭持，而係三位主事者的搏奕！劇本的後續事項情節的發展推進，在編劇者們的眼中必得要回到三位主角的人物性格上去決定！不是說：性格決定命運？！

兩三天過去，局勢又回復平靜，特朗普如常的用他做交易的開天殺價，極限施壓，然後「落地」!? 另外的兩位領導人，大概都係不會讓步的，特別是在澤連斯基來說，捱打了幾年的慘戰，已退無可退！普京狂花極大成本進行的軍事行動，如不拿回最多的獵物，也不能退！？一回合過來，特朗普可能又輸了一場，又爛尾一次，也暴露了他仍係一位素人政治家，一點政治的視野也無，大概如沒可能取得一個諾獎的幻想，他就是怎也不想（會）插手的！

編劇者們的創作第一條金律：性格決定命運！這三位先生的性格卻決定了世界的命運，想來真有些脆弱，兒戲！？兩位素人政治家加ー位專業的KGB頭頭元首，潛在的戲劇性自是不言而喻！睇得多特工電影都知道傳說中特工的任務如失敗，收場只得一個，就係咬碎自己口中藏了劇毒的假牙！所以有套007電影名：Live and let die!

蒼天

特朗普就是那全世界人都認識的商人性格，唯利是圖！所以面皮特别厚，所以永遠TACO... 衰咗就轉軚！特朗普與澤連斯基一樣，都做過藝人，小澤係事業，特朗普係玩票的，卻因一電視節目而獲取了知名度給了他入住白宮的門票！小澤係喜劇演員，卻在2019年獲選為主席，2021踏上政治舞台，三年後，才43歲，卻當上這場戰爭的主帥，強鄰犯境，陷入國破家亡的邊緣！

故事如果以上述如此這般來推進過程結局，合乎觀眾口味的當然係一個很大團圓的結局：弱勝強，大快人心！不過編劇者們是沒責任去迎合觀的口味的！編劇者從來都不懷好心，也不以觀眾的喜好為轉移！（最近就因為這原因，中途罷看了一齣本來幾好睇的電視劇！）就因為睇劇習慣不會fast forward，有些難受！正似這場大戰已打足三四年，也沒Fast forward 按紐，編劇者們還不肯收手？觀眾很難受!!

時間係編劇者們第二個講故事法則，特朗普話等佢地打夠了，談和便容易了！？談何容易！人物的發展和時間關係當然係重要，大嘴吧特朗普說如果是他做總統，俄羅斯就唔敢打這場仗！如果？！當然係無如果！不過，説到時間因數(編劇者們當然係睇戲收唔收得或者係可唔可以見好即收！)從前創作長篇電視劇為主角取名字，會拿一本厚厚的電話簿，算命先生擇日當然就係一本萬年曆了！

順手翻了幾頁萬年曆，明年是丙午年，記起了網上有術數專家批過普京與澤年斯基兩人的八字，都係火，普京係丙戌陽火，而小澤係丁亥陰火，特別的是普京的八字更係午戌會了個半火局，到農曆正寅月(3/2/2026)便構成了個寅午戌全火局，燃燒至猛，或會出現一命運旋轉門！

小澤處境本來就是身不由己，好在這大運八字带了個金局，希望可舒緩過猛的流年大火！丁火以金為財，澤也正是2019年登上總統大位的，亦即是大概他現時正在運行金的大運！如五或十年係一個時間間隔， 打了近五年的戰爭，雙方已筋疲力盡，相信停火不祗是個良好願望，而係一眾望所歸的結局...

兩日之内28條變為19條，緊張關係舒减，小澤又渡過了一關壓力測試，但望編劇者們對千千萬萬無辜的人，高抬貴手，不再三番四次的戲弄觀眾，乃蒼生之幸也！

A day in the life 272 C-經實紀 293

 貌合神離 乾炒牛河

早上到附近街市吃早餐，天氣轉涼，點了個粥餐：蝦米腸粉加旺（淡）菜肉碎粥，蝦米淡菜兩種食材都係未經「修飾」的美味，很滿足！奇怪的是腸粉賣相彷似在豉油的海中浸着，視覺有些嚇人！不過豉油的味淡而不濃，顯出了賣者的自信！

淡菜肉碎粥蝦米腸粉

話說這段時間都在想日前與Susan去吃陕西肉夾膜，店係新登陸的國產食店，見到其招徠的一句係:中國漢堡！當下就問Susan，如果佢係指麥記漢堡，相信係很難比較的吧?！

用肉做成飽的食物好似很難做出像麥記的成績了，原因並不是那舊Ham係乜嘢（由水牛肉到絞肉），而係麥記的全份組合給漢堡飽下了個定義，問Susan牛肉（包括麥記的）是什麼味道？這個簡單的問題大概沒人答得到！麥記給牛肉味重新定義了！另外一間用真牛肉的漢堡最近己撤出了本港市場！

牛肉豬肉雞肉是什麼味道的，當然難答難形容，時常搭巴士經過灣仔道見到有間食店開宗明義係原味原汁，都好想落車去幫襯一次！很多人很响往用各種特別方法餵養出的牛，究竟係營銷方法或係真的追求美味，不敢說，但就實在係已經很不似天然生的牛肉(味）！?

前些時舊同學聚會，離不開講飲講食，阿Rock食遍港九新界離島，又係識食之人，乃抛出一個覓食難題：乾炒牛河邊度做得好？！阿Rock隨口就説了間在太古城的新店，說可以一試！幾天後周遊列區就約了寓居太古城的Mark哥陪同試食！

Mark 哥吃貫中西，口味並不挑剔，但要寫食評可就得要嚴厲一些吧!這店炒賣的叫頭抽乾炒牛河，但頭抽兩字既沒張顯出來（在味道上），顔色上也祗係深色了一點！很久以前在修頓球場對面有間食肆係用蠔油炒牛河的，當然也經不起考驗！

醬料是重要的，但牛肉係更重要！牛肉當然不是鮮牛，太厚了也不易醃入味，連河粉一併吃入口就有「違和」感覺，即兩三樣物料吃在嘴裏是沒不一樣的軟硬感覺，三位一體都可一起來嘴咀！像一個標準的老麥漢堡飽達到了的至高境界，吃的人早已忘記牛肉係乜嘢味了，所有的配菜放到口裏，都係Happy Together（歌名）的，沒有「貌合神離」！！

擱筆前想起了早上那個蝦米粉腸與淡菜肉碎粥，有些回到了大自然漁民艇上的感覺：清淡中自有真味濃情！

PS.:更想不到的是:為文章起標題時想到了用「貌合神離」這成語，剛好這個「離」字，卻正是九運的卦名，也是我近日正在百般思索而不解，寫不出來的一篇想解構九運的這個「離」字的文章！這一碟乾炒牛河，也正好給了我一點的靈光!

哈哈！

未完待續...且看下回分解！

A day in the life 271 C-經實紀 292

AI泡沫幽靈

1

這一日股神退出了江湖

留下4000億美金未知點洗

潮水高漲未退

未知誰人沒穿褲子

特斯拉股東投票決定

接受X Man價值萬億的

末來故事

華爾街在雀躍

在用錢淋浴

美股AI狂潮一浪高過一浪

股神一直在等的Crash

將來未來

誰對誰錯

網中人

都焦急地在

等

2

這一日

手機兩度掉地崩裂

買新的嗎

不買了

反正大家已就沒再打過幾個電話

响起的都係垃圾和詐騙的凶鈴

我祇是WhatsApp群組的被動觀眾阿茂

不用手機點吃

也不用電子支付叫車

也是個很難被催迫出消費慾望去

淘這淘那的人

所以

也就決心不做科企巨頭們大裁員的

幫凶

等

3

家姊知道我要做

戒勒手機的人

緊張來問

有閒置的蘋果可送我用

我說不必

我用手機有個簡單要求

一定要比上一部便宜

這不應該就是科技的最終目標

為什麼我要做隻八爪魚

拿着幾千蚊一個手機

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下載着都係催迫你消費

耗損你精神金錢的

幽靈Apps

4

如果你睇過差利在工廠生産線上

機械滑稽動作

如果你睇過Star Wars的

白兵黑兵

覺得有趣便愛上了它們

你就可能係

已經被戀上了造就它們的

天才與聰明白痴

外星妖魔

5

華爾街係另一個荷理活

賣的都是故事

故事就必須有

泡沫

泡沫愈大愈好賣

所以AI的故事

當然係個

超超超超

超大的泡沫

很多年以前

旺角街上阿嬸在販賣

一支創新原子筆

旁邊鶴懷疑

阿嬸說

要相信科學*

6

科學與科學的App係

兩碼子的事

因為祂們的幕後玩家

有太多的幽靈

我問家姐

誰要Unmanned 嘅的士

誰要去火星

都係急要上市的IPO科企

不是被裁的

芸芸眾生

7

誰來拯救那些被取代的人

我求神拜佛

祈望被裁失業嘅係

愈來愈古靈精怪無處不在的

白兵黑兵

誰來當大師鐘馗

唱誦這

驅魔伏妖

神咒

What goes up

 Must come down 

What goes up

Must come down

塵歸塵

泡沫歸泡沫

急急如律令

*是老友立哥告訴我的都市見聞，印象很深刻！

 

A day in the life 270 C-經實紀 291

 這一生，這一日  A day in the life

1

早上吃着久違了的蝦米腸粉 旺菜粥

抬頭望天花下掛着的電視在報

隔夜的新聞

畫外音卻係左右喧鬧的家庭主婦

坐上客甲乙丙丁

NYC選出了新市長

烏干達人穆斯林青年在勝利演說

喊陣高高在上的Trump

我知你在聽

Turn the volume up

皇上總統在那邊廂回條

And so it begins

2

踏入了去中環九點前的地鐵車卡

舉目都是人人人人人人

擠滿無聲的芸芸眾生

勾起了這幾天

我夢到過的

戰國春秋

3

每次滴上令瞳孔放大的藥水

都感恩沒失去眼睛

雖然很久以前就喜歡唱

Cat Steven的這一首歌

Moon Shadow 

如果我失去了眼睛

我就再不用哭泣

Or if  I ever lose my eye

I won't have to cry

 no more

4

多謝過從黑暗中重拾我光明*的Doctor Phillip

提早說了聖誕快樂

坐上回家的巴士上層

後座一老一青年的兩個男子甲乙

在一直認真地爭辨

人究竟是善是惡

天生聰明叻啲

還是都得後天陪育

合上了帶淚水的眼

這不就像是超越時空的場景

孔子與曾子課堂上的

論語對話

5

帶着墨鏡回到家中

冬日太陽直射廳中央

眼仍矇矓

感恩感恩感恩

沒失去了我的眼

仍然

會哭

仍然會流淚

仍能張望

這凸凹不平地球上的一切

像那畫上了戰國圖像群的

走馬燈

失速的

向前

一圈一圈

氹氹轉的

在

狂奔

P.S.11月6日這一天，眼睛要進行半年檢，全日的思潮有點「起伏」，要寫纪實式的文章不容易，忽然想到本欄目名稱大可一用，披頭四的經典名作［A day in the life］，其體裁也是新聞敍事式的 ，why not 妨模仿創作，做個日記！乃就深呼吸了幾下，拿出紙筆，在矇矓的視力下，夜幕低垂中，努力地揮筆，向The Beatles和流行曲的世纪經典致敬....學習！

.* 「視網膜脫落」，延遲診治會失明！按我當年的情勢，距離失救只有幾天之遥，因為眼內已升起了一個大大的「黑洞」！

A day in the life 269 C-經實紀 290

 地球是平/地球是凹凸/地球是「戰國」的

每個年代都有其「特色」，攪歷史的人們都係用"什麽時代"來形容某時空，作用係讓人更易掌握其脈絡發展和後學者易於記憶！? 近年世界在加速，社會及政治事件層出不窮，日月交替，上一個二十年，那本叫［地球是平 ］的，總結了全球化的起步和進程! 進入2025年，特朗普2.0時期，MAGA運動的「官府化」，將世界由「平的」，一夜之間扭曲到回復到 「凹凸」的去！

最初見到有評論者在網上用「三國」來命名其欄目，當時已經在想這或者是並不洽當的！當特朗普提出他的美國再偉大而驅趕非法移民時，這個時代竟然出現秦始皇時代的氣色，因為這一波西方國家恐懼新移民的興起，讓我想起了秦朝的一篇中學必讀範文：諫逐客書！特朗普當然係秦皇心態？！然而兩人的時代相隔了兩千多年！原來某些人的「人性」沒有變！

Andrew's broken lamp on camera...*

不過，或者我們今日睇歷史這魔鏡，應該多讀些歷史，特别係思想上的，不是有人說春秋戰國期間，百家爭鳴，人類（東方？）的思維已「大辯論」了一次，而且是已經完成了！?前一篇C-經文章說股神的恐懼，提到了黄金/政府的角色，卻令我有點驚訝自己沒有這警覺性，可能係在由資本主義理論運作的股市投資市場，小政府係一個大家相信的東西，沒太大的戒心！?畢菲特投資七八十年，當然係對(政府的)歷史特别的印象深刻！

畢大俠的警告，說地下掘出來的東西有其「反叛性」，令我又想起了另外一本時常想好好一讀（但都沒有的）［鹽鐵論］！奇怪的是這兩天油管卻無端端在我的觀看架上，上了幾段［鹽鐵論］的視頻……係油管有他心通，或者「祂」的算式已將［鹽鐵論］列為我睇了畢大俠的講話的後續閱讀書單！？問你驚未？！

相信如果俄烏戰爭唔進入停戰狀態，普丁正不停的想拖更多國家落水（這可能也是普丁的最後策略：邊核恐嚇邊恐嚇要打下去），加上歐盟在與美正在調校大家扮演的角式，此一時期，像戰國時一樣：什麽遠交近攻，聯乜制乜等戰術戰略就會翻箱倒籠的被搬出來！此一時也，最「發」者當然係陰謀之人和謀士！還有：刺客？！

但祈袞袞諸公，能跑出一啲叻人，亮出絕妙好計，萬民之上，斯人不出，如蒼生何*！？多懷好生之德，做有利天下芸芸蒼生之舉……

* 三個月前，Andrew在家練跳高打碎了天花的燈，很心傷，教他將碎玻璃併好拍張照留念，處理好心情 and let go  ! 照片拍好我請很懂審美的Icarus幫忙美化一下，留給C經的圖片庫備用，也想不到的是與上述文章如此的貼題...但祈地球不是碎的!

* “斯人不出，如蒼生何”是一句出自《世說新語》的典故，原指東晉時期的謝安，意為“這樣的人不出世，那麼老百姓怎麼辦？”。這句話強調了傑出人物（如謝安）在亂世中對國家和百姓的重要性，其再度活躍對局勢有著關鍵影響。 

A day in the life 268 C-經實紀 289

黃金的信仰與股神的恐懼

前幾日因黄金高台挿水應景寫了篇拉雜談式的文章，連莎翁的名句也拉落水了，當時16世紀）祇係覺得對黄金的稀罕性，是自古至今都有人背書者，雖或他們並未沒將其連系到一個投資/投機的市場，沒有去炒賣！？文章寫得情文普茂（自我感覺？），有點滿足感之際，在油管上就見到畢菲特的一段潑冷水視頻，標題係：黄金會在一星期內跌40%，如此睇淡，當然係要好好的去了解，雖然我也未至於係黄金的忠粉，認為它可升上天價的美金$10000！

股神對黄金的睇法本來係好廣為人知簡單的，他相信黄金只不過係一舊無價值的東西，它無生産力，無産生利息，它的價值只係人對它的faith信仰（信仰可以變)，而投資黄金係一個「守株待兔」的行為！不過，係演講中，畢老提到過往黄金的表現，特别係尼克遜將美元的金本位踢走！當然畢老不是新聞工作者，沒太多點評投資黄金的正面理由，包括物以罕為貴的基本經濟理論！他也沒太理解亞洲人對黄金類神上的愛好，是文化上的差異（？），佢當然未見過老人家鑲上金牙保存財富和美顏（？）的做法！奇怪他也沒提近日行情主要係由主權國家買入而帶動的！

不過，花幾十分鐘睇完股神的論述，卻意外地發現畢老對黄金(屬性)的不信任其實係更深層次的思維……係政治上的，和它與政府管治的關係！像所有在地底下掘出來的東西，黃金係個有「隱藏性」的資産，它是不透明的，所以是不大受政府控制的東西，有啲rebellious的屬性（與政府利益相背的）！所以他強調：政府係可以在任何時間，制定法規為黄金「定價」的……洽洽相反，現在黃金的大好友其中一個最「牛」的原因卻是在說美國政府會重新為黄金定價，有高無低！因為美國黄金儲備的成本價衹係幾十蚊美金！重估會令美國龐大的財赤即時舒解，一天都光晒！

奇異雲天圖

噢，本來簡單嘅投資，分析起來係復雜到唔想再聽？！不過睇完股神的這個演講，卻可發現股王的真正恐懼並不是黄金本身現時的市場價值，而係唔知幾時一覺醒來，政府為了「政治的理由」出手干預！這種趨勢，特别係在數字化貨幤的時代，一切都在政府覽控的股掌之中，可能係一個不能忽視的因素 …畢老這個恐懼實在有道理……更何況以美元為中心的財經世界，黄金現在卻係扮演了「去美元化」的角色！？而本來真正「去中心化」的係比特幤，現今卻也已因為特朗普的加持，愈來愈「加入了中心」！

畢菲特蹤横股壇八十年，對「政府」這個角色當然係有最深度認識的「錢林至尊」！而投資的思維和實際操作可能已經進入了古龍小說的抽象天地，是敵？是友！或係敵友不分！？出賣你的人，就係你最愛的？！寫到這裏，㩒一㩒睇下即時金價……又繼續跌了100.66美元！畢菲特大俠天下無雙，最怕的竟然係白宮裏的King！愛金的人啊，要綁好安全帶咯！？

後記：C-經不是投資指南，係個人的投資感言，但總希望能做到的一點係：觀點平衡，特别係如果你將投資當作為一種理性的操作與行為！誰勝誰負，當然係由你投資的時間加操作的辦法來決斷的，可以係短打，亦可以係一二十年的「痴纏」？！

P.S.文章初稿寫好，與雲信師兄喝陝西下午茶餐，提到畢大俠的演講，師兄當頭棒說：網上的東西，提防係Deep fake ，一句KO了！?

誰可核實？！無？！