街坊菜Expo 味道的軌跡(18)

街坊菜 Expo
味道的軌跡 (18)

1

知道是生客

老闆娘劈頭的一句是

我地開咗52年喇

一語壓場

端上茶又行開了

好一句開場白

之後的

就讓客人們自己填充

大家當然感覺到了

店主人的一份驕傲

不容易啊

在這年過百的電車軌道旁的老店

一起走過了

一萬九仟九佰捌拾多個日子

不簡單啊

噢

生于1967

暴亂的大時代

景福茶樓已在近日(5/2019)光榮結業!

2

菜牌是食店的面相掌紋

最好窺探厨子店主性情好愛

這小店的本子

透盡了香江黃金歲月的味道

小小厨房菜餚欵式幾十樣

海鮮河鮮粥粉飯麵

絕不欺場

任君點用

甚麽還有粟米魚肚羮的

不是久違了沒再賣的湯羹嗎

還有各式惹味醬料

蝦酱南乳欖角鼓椒麵醬

還有近年北方吹來的川辣味

就是沒退化到像連鎖快餐店茶餐廳

每天就只供十款八欵午餐快餐

只夠你循環揀7日

3

埋單時抬眼一望

竟讀到了舊時太平山下香港人

常掛在口角邊的說話

比上不足比下有餘

原來前面還有三句

是意外之中的意外發現

原來起跑線不是論輸贏

是一個父母輩給子女們的

移動城堡

就當是顧客們的飯後甜點

Fortune cookies

人家騎馬我騎驢

仔細思量我不如

回頭乍見推車漢

比上不足下有餘

4

步出店門回頭看

這間港島最納米的

景福茶樓

噢 唔簡單

真係唔簡單

是地地道道的

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