27.2.18

味道的軌跡筆記 2(焜哥)

軌跡筆記 2
(電車道旁的街坊)


魚旦的烏托邦

魚旦(或疍)係一個奇特的名字,外來人對它摸不著頭腦,這是香港專有 ; 據研究所知,潮藉人來港謀生不諳粤語,他們家鄉話交談都說魚丸的,但嚟到此地人生路不熟,連講話也不能與本地人溝通,在街邊叫賣【魚彈珠】,叫吓叫吓叫咗【魚彈】,及後嫌彈字難於書寫故簡化成旦字,實情係點 ? 還可再考究 。

我家敝鄉(東莞)也有魚丸肉丸,本港許多食品都叫丸的,例如泰國的豬肉丸,客家人的牛肉丸,不知誰發明的花枝丸(墨魚丸),很奇怪同是圓型物體的順德鲮魚球,潮州名菜也是圓狀的叫炸蝦棗 。

回說魚旦通街通巷都自稱來自香港仔,其實係喺香港仔大街街尾有個山洞,一位姓謝的潮藉人仕在洞口叫賣魚旦粉,取名山窿謝記,成為香港仔魚旦的始祖 。後來市政局取締無牌攤檔,謝記後人在香港仔大街覓舖重開,特式係全店都係女將,由收銀員
煮食、 企堂和雜工都全是女性!
香港仔魚旦之名由此傳開去,連設廠在香港仔的「零食」大牌子也用潮州語口音『河河嚼 . 介介嚼』嚟賣廣告宣傳 。


魚旦的烏托邦 (味道的軌跡7)

軌跡 7

魚旦的烏托邦


魚旦圖(加工相片)

 


窄長巷道小吃檔前
人羣目光都放了在車仔格格內的浮游物
圓圓的魚旦是小島上的
小吃大奇蹟
從大排檔粉麵的餸材
彈跳到大街小巷的角落
粉墨登埸當上大老倌
滾進了人們的舌尖上
与各門派檔主自由合成的satay醬料
征服了萬千的 fans粉絲
不須讀材料說明
也懶理吃進肚子的是什麼東東
個個像地球一般
圓圓的名曰魚旦的小吃
一串一串串起了
人們的心神
速寫成一幅幅
大街小巷的風情畫
畫名
魚旦的烏托邦

 
 
 

26.2.18

C-經週記 (21-2/26-2-2018)

👀👀👀 C-經

 (21-2/26-2-2018)   👀👀👀
 


港股市假後的市况可人,週五升三百點,企業進入宣布業績期,隨後而來的就是三月的年結月,如無意外,大家做好盤數來迎接下一個不大明朗的狗年。
股神畢菲特提醒大家小心,交通燈由綠轉
中間不一定有盞黄燈給大家時間準備的!講得好聽的說話很多時「欣賞」完就算了,應該視為教練在訓示大家上場時如何打法!


 c-link:Sound bites 的迷魂陣

港股現在唯一的睇好理由似乎只有一個:北水!北水!北水!不過,就港交所0388自三百三高位回落仍未攀回三百元之上,市場或者是仍有保留!比起股市,樓市不斷創新高價,官方認為是供求問題与資金充裕引致,當然也不是「人」可以解决的了。

匯豐沒同時表示回購,股價在現價徘徊,不過,,加息週期在即,而除平保外,國內基金要買五號仔的,可能大有人在,股價自然由市埸去定了!好措施也應留在適當的時候使用!

22.2.18

天人合一亭 聲遊記 7





聲遊記  7 天人合一亭


戊戌年立春翌日未時 2.5.2018
緯度:22.4215599
經度:114.2098696
海拔:116m

中大新亞書院

 



天心

什麼在動
是幡是風

也許
只要
凝視
聆聽
夠長
夠久*
在動
不動
在水流
在風吹
在葉摇
在動靜交感的
空間之間
可以見到


尋回
天心

什麼在動
誰還在乎



*典出尼采名句:與怪物戰鬥的人,應當小心自己不要成為怪物。當你長久凝視深淵時,深淵也在凝視你。
 

20.2.18

C-經週記 (13-2/20-2-2018)

👀👀👀 C-經

 (13-2/20-2-2018)   👀👀👀
 
 
 
—如所料,去年年終的市况如期重演!當大陸投資者在休假,港股反彈,雞年最後一天升了五百幾點,點解會係咁?無解!陰謀論的解釋當然是要等北水放假回來接貨!想他們團年期間,開股票「投資研討會」後看法如何,相信假後市况有的啟示。隨着匯控今天宣布業績,一波藍籌股業績公布期的期待將支持大市向上發展!
 


匯控0005今天宣布業績,今年好似沒有在業績前賣嘢,相信業績偏向正面,北水持續買入,量度無可估量,正如香港樓市,如果不是北面買客似有無限的人及資金入市,也不至于升至無人地帶,仍不知頂峰有幾高。從此角度看,港交所0388因此種「量變」而引至的「質變」當然是狗年最直得關注的股票投資!
 
c-link: 鏡之迷宮(0388)

大市由於在高位回落,以圖表派看法當然要克服前面形成了的兩個「頂」和阻力位!「淡」的理由似乎比「好」的理由強,好淡爭持,又是在區間上落態勢,向上向下突破皆有可能,短期炒上落的要格外小心也!
 

18.2.18

細說馬語數字篇(丙辛組8)

Follow-up:👀👀 

18/2/2017賽事結果跟進
辛巳
日數字上關連的號碼:


8--1W   1P  

3--3W 0P  1(4th)
13--1W 1(4th)

4---  5P  1(4th) 


12--2P 2(4th)
***昨第一埸4-8-12-2四連環与當天號碼只差一個3號!而有3場34串Q和QP


👀👀 
 

細說*
 

 

數字篇(丙辛組8)
(不是貼士)
 

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18/2/2018  辛巳
 

日頭是
冧把取8
8/3相合*
同聲同氣
4/12兩數
可參再三

有理無理
百般道理
千錯萬錯
贴士信錯
射中射歪
皆是靈感

祝君好運
馬到功成

4-3-12-8
 

上一個辛巳日:
20/12/2017賽事結果跟進:
辛巳
日數字上關連的號碼:

8--0 W*   1P  


3--1W 0P  2(4th)

4--- 3W 1P  1(4th) 


12--2P 1(4th)

***昨第一埸4-8-10-12四連環与當天號碼只差一個3號!第四場4-12-5-8亦差一個3號!









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24/1/2018  丙辰日賽事結果跟進:
丙辰
日數字上關連的號碼:

  3--3W  1(4th)
 
8--1W   3P  

7---  2P 


11--1W  2P

Total : 12 Counts 


 
👀👀 
 
細說*
24/1/2018  丙辰
數字篇(丙辛組7)

日頭是丙
冧把取3
3/8相合*
係威係勢
7/11在左右
可參再三

有理無理
百般道理
千錯萬錯
贴士信錯
射中射歪
皆是靈感
祝君好運
馬到功成




*細說語(數字篇)不是馬經貼士,是數字的追縱搜集實驗樣本紀錄,因術數的其中一個理論是數字有它們的相關性,如,1-6,2-7,3-8,4-9,5-10。而—至十配甲/乙/丙/丁…十個日子的天干。
所以明天是日,=3,而3与8合,故為當日之研究參考也。

注: 中國的術數是一個永遠持續不停發展的文化產業,可應用的範圍也沒限制,天文地理人事,無所不能,因為它的基礎是數字,是曆法,是聯想,是八卦數字方位的組合,是一次維持了幾千年的統計學實驗。
有說法是大數據最終極的發展就是可預測未來,而根據統計學的說法是,樣本愈多,就愈準確!





C link :巴基之星(記罷跑事件)
                          細說馬語 (十二生肖篇)

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細說Follow-up : 


 

20/12/2017賽事結果跟進:
辛巳
日數字上關連的號碼:

8--0 W*   1P  


3--1W 0P  2(4th)

4--- 3W 1P  1(4th) 


12--2P 1(4th)

***昨第一埸4-8-10-12四連環与當天號碼只差一個3號!第四場4-12-5-8亦差一個3號!


👀👀 
 
細說*
 

 

數字篇(丙辛組6)
(不是貼士)
 

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20/12/2017  辛巳
 

日頭是
冧把取8
8/3相合*
同聲同氣
4/12兩數
可參再三

有理無理
百般道理
千錯萬錯
贴士信錯
射中射歪
皆是靈感

祝君好運
馬到功成

***巴度今晚座騎一場8號和3號,2場12號

***V的關係


梁家俊与祈普敦是V的關係!


C-ref: 細說馬語 (十二生肖篇) 
 
 
 
 
 
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10/12/2017賽事結果跟進:
辛未
日數字上關連的號碼:

8--0 W*   1P  


3--1W 2P  1(4th)
13--1W
4---  2P  1(4th) 


12--2P


*今天值日號碼8失踪,只得1P,而其相V號碼2则得2W5P,奇!4號則与其合拍號碼4ㄧ9Q,4-12PQ,還有1-9QP!

 




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細說*
 

10/12/2017  辛未 

數字篇(27)(丙辛組)
(不是貼士)


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日頭是
冧把取8
8/3相合*
同聲同氣
4/12兩數
可參再三

有理無理
百般道理
千錯萬錯
贴士信錯
射中射歪
皆是靈感

祝君好運
馬到功成

 

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細說語  Follow-up : 



 



15/11/2017賽事結果跟進:
丙午
日數字上關連的號碼:
3--  1W  2P      



8-- 0WP
7---1W   1P

11--- 2W 1

 

V號碼

9號1W


2號1W


R5 No.11 W $253

細說*
 
數字篇(21)
(不是貼士)
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15/11/2017  丙午

日頭是丙
冧把取3
3/8相合*
係威係勢
7/11在左右
可參再三
(排名不分次序) 
祝君好運
馬到功成


3的相V號碼是9號
8的相V號碼是2號
**今晚祈普敦有8號座䩭3匹!


 

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細說語  Follow-up : 

 

5/11/2017賽事結果跟進:
丙申
日數字上關連的號碼:
3--   2P      

8-- 2P 
7---1W   1(4th)

11---  1

 

V號碼9號2W

 

 

V關係:

第2埸李寶利(58倍)与潘頓是V關係
第3場楊明綸11號99倍V潘頓大熱PQ$188.5
第8場梁家俊与潘頓是V關係
第10場楊明綸再以大冷勝出,潘頓第三熱門四甲不入!
 




 


 


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細說*
 
數字篇(十八)
(不是貼士)
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5/11/2017  丙申

日頭是丙
冧把取3
3/8相合*
係威係勢
7/11在左右
可參再三
(排名不分次序) 
祝君好運
馬到功成

**今天最多3號座騎:貝湯美
最多8號座騎:柏寶
 

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細說Follow-up : 



 


11/10/2017賽事結果跟進:
辛未
日數字上關連的號碼:

8-1 W   1P   1(4th)


3-- 2P  2(4th)
4--- 2W  3P  1(4th) 


12--2W

 

QP  4/12    4/8  6/10  R5 T 2/6/10

***V的關係


4場: 8號熱門梁家俊与跑第二的祈普敦是V的關係!
第6場: 同樣發生,梁家俊的10號被祁普敦的大運起v到第三!
第8場: 黃皓楠,祈普敦与李寳利到三個冠亞季騎師都是V的關係!



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細說Follow-up :





 

1/10/2017  賽事結果跟進:
辛酉
日關連的號碼:
8--    3P    1W Oversea  2
(4th)

3--- 3P  

 4  -- 2W  3P  1(4th) 1 W
12--- 1P 

 

   2/6   Q (2)

1/9  3/7  4/8  4/12 QP
 
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細說*

 

數字篇(八)
(不是貼士)

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1/10/2017  辛酉

日頭是
冧把取8
8/3相合*
同聲同氣
4/12兩數
可參再三

有理無理
百般道理
千錯萬錯
贴士信錯
射中射歪
皆是靈感

祝君好運
馬到功成


**今莫雷拉有4騎是一號, 田泰安有4騎是號九號, 而4/9當然是合的數字!


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細說Follow-up : 
 
13/9/2017賽事結果跟進:
丙午
日數字上關連的號碼:
3--1W   1P       13-1W 1(th)
8-- 3
7---1W 1 1(4th)
11---11
 
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細說*
 
數字篇(四)

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16/9/2017  丙午

日頭是丙
冧把取3
3/8相合*
係威係勢
7/11在左右
可參再三

有理無理
百般道理
千錯萬錯
贴士信錯
射中射歪
皆是靈感
祝君好運
馬到功成


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